Dasar-dasar penyiapan makanan

Dasar-dasar penyiapan makanan salah satunya harus memenuhi prinsip kebersihan sanitasi dan menjadi bagian terpenting dan perlu diperhatikan. Kehigienisan adalah suatu usaha yang dilakukan untuk melindungi, memelihara, meningkatkan derajat kesehatan dengan cara memelihara dan melindungi kebersihan subyeknya.^[1] Tata cara menyiapkan makanan di mulai dari penyiapan bahan pangan yang terjamin kebersihan menjadi sangat penting terutama bagi para ibu-ibu karena berhubungan dengan makanan untuk keluarga maka perlu memastikan kebutuhan akan makanan sehat dan bergizi dapat terpenuhi. Dengan memasak sendiri di rumah maka beragam jenis menu masakan dapat tersaji sesuai dengan keinginan.^[2]

1. ^ Syahadah, Robiul (4 April 2018). "6 Prinsip Hygiene Sanitasi Yang Harus diperhatikan". www.enviroment-indonesia.com. Diakses tanggal 07/01/2022.  Periksa nilai tanggal di: |access-date= (bantuan)
2. ^ Henry (22 April 2021). "6 Syarat Utama Menyiapkan Makanan Di Rumah, Tak Hanya Enak dan Murah". www.liputan6.com. Diakses tanggal 7/1/2022.  Periksa nilai tanggal di: |access-date= (bantuan)